El queso mozzarella de baja humedad es un queso semiblandos que se originó en Italia, específicamente en la región de Campania. Se elabora a partir de leche de búfala, pero comúnmente se produce a partir de leche de vaca en muchos países. Con su textura suave y sabor suave, la mozzarella de baja humedad es una opción popular para varios platos, particularmente en la cocina italiana. Se utiliza a menudo en pizzas, lasañas, ensaladas y sándwiches, proporcionando un toque cremoso que realza el sabor general de las comidas. Nutricionalmente, la mozzarella de baja humedad es una rica fuente de proteínas, ofreciendo aproximadamente 23.70 gramos por cada 100 gramos, lo que la convierte en una excelente opción para quienes buscan aumentar su ingesta de proteínas. También contiene grasas saludables con 20.40 gramos, mientras que es baja en carbohidratos con 4.40 gramos. Este queso es una buena fuente de calcio y proporciona vitaminas y minerales esenciales que contribuyen a la salud general. Su versatilidad en la cocina permite disfrutarlo tanto en platos calientes como fríos, convirtiéndolo en un alimento básico en muchas cocinas.
El queso mozzarella de baja humedad contiene aproximadamente 298 calorías por cada 100 gramos. Este contenido calórico proviene principalmente de proteínas y grasas, lo que lo convierte en una fuente densa de energía, particularmente adecuada para personas activas o aquellas que requieren una mayor ingesta de proteínas.
Sí, la mozzarella de baja humedad puede ser una adición saludable a una dieta equilibrada. Es alta en proteínas y calcio, que son esenciales para la construcción muscular y la salud ósea. Sin embargo, la moderación es clave debido a su contenido de grasa.
Guarde la mozzarella de baja humedad en el refrigerador en un recipiente hermético. Es mejor mantenerla a temperaturas inferiores a 40°F (4°C) y debe consumirse dentro de 5-7 días para una frescura óptima.
Consumir mozzarella de baja humedad proporciona numerosos beneficios, incluyendo un alto contenido de proteínas para la reparación muscular, calcio para la fortaleza ósea y vitaminas esenciales que apoyan la salud general. También puede ayudar en el control del peso debido a su factor de saciedad.
Una porción razonable de mozzarella de baja humedad es de aproximadamente 100 gramos por día, lo que proporciona beneficios nutricionales significativos mientras se mantiene bajo control la ingesta de grasas. Para una dieta equilibrada, limite el consumo a 2-3 veces por semana.