Brânza mozzarella cu umiditate scăzută este o brânză semi-moale care își are originea în Italia, în special din regiunea Campania. Este făcută din lapte de bivol, dar este adesea produsă din lapte de vacă în multe țări. Cu textura sa netedă și gustul blând, mozzarella cu umiditate scăzută este o alegere populară pentru diverse preparate, în special în bucătăria italiană. Este adesea folosită în pizza, lasagna, salate și sandvișuri, oferind o notă cremoasă care îmbunătățește gustul general al meselor. Din punct de vedere nutrițional, mozzarella cu umiditate scăzută este o sursă bogată de proteine, oferind aproximativ 23.70 grame la 100 de grame, ceea ce o face o alegere excelentă pentru cei care doresc să își crească aportul de proteine. De asemenea, conține grăsimi sănătoase la 20.40 grame, fiind săracă în carbohidrați, cu 4.40 grame. Această brânză este o bună sursă de calciu și oferă vitamine și minerale esențiale care contribuie la sănătatea generală. Versatilitatea sa în gătit permite să fie savurată atât în preparate calde, cât și reci, făcând-o un aliment de bază în multe bucătării.
Brânza, mozzarella, umiditate scăzută conține aproximativ 298 calorii la 100 de grame. Acest conținut caloric provine în principal din proteine și grăsimi, făcând-o o sursă densă de energie, potrivită în special pentru persoanele active sau cele care necesită un aport mai mare de proteine.
Da, mozzarella cu umiditate scăzută poate fi o adăugare sănătoasă la o dietă echilibrată. Este bogată în proteine și calciu, esențiale pentru construirea mușchilor și sănătatea oaselor. Totuși, moderarea este cheia din cauza conținutului său de grăsimi.
Păstrați mozzarella cu umiditate scăzută în frigider într-un recipient etanș. Este cel mai bine să fie păstrată la temperaturi sub 4°C și ar trebui consumată în termen de 5-7 zile pentru prospețime optimă.
Consumul de mozzarella cu umiditate scăzută oferă numeroase beneficii, inclusiv un conținut ridicat de proteine pentru repararea mușchilor, calciu pentru forța oaselor și vitamine esențiale care susțin sănătatea generală. De asemenea, poate ajuta la gestionarea greutății datorită factorului de sațietate.
O porție rezonabilă de mozzarella cu umiditate scăzută este de aproximativ 100 de grame pe zi, ceea ce oferă beneficii nutriționale semnificative, menținând în același timp aportul de grăsimi sub control. Pentru o dietă echilibrată, limitați consumul la 2-3 ori pe săptămână.